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健康にまつわるあれこれ ｜ HEALTH, LOOSELY GATHERED 「血圧がぐっと下がる」…医師も積極的に食べるという果物、その正体は？ 血圧管理に役立つとされる4つの果物 果物には 食物繊維・カリウム・抗酸化物質 が豊富に含まれており、これらが血圧の安定に役立つと言われています。医師や研究者が注目する、血圧管理に効果的とされる果物を4つ紹介します。 バナナ 米国の心臓内科専門医デイビッド・サブギル博士は、 バナナに含まれるカリウム が血管壁の弛緩に役立つと述べています。バナナ1本には、成人の1日のカリウム推奨摂取量（3500mg）の約10%が含まれています。 体内のナトリウムが過剰になると血液量が増えて血圧が上がりますが、 カリウムはナトリウムの排出を促し 、血圧を安定させる働きがあります。日本で行われた高血圧患者78人を対象とした研究では、4週間バナナを摂取したグループの収縮期血圧が有意に低下したことも報告されています。 アボカド アボカドは 食物繊維と不飽和脂肪酸 が豊富な果物です。食物繊維は腸でのコレステロール吸収を抑え、不飽和脂肪酸は血管壁の老廃物を除去するHDL（善玉）コレステロールを高めるとされています。含まれるビタミンC・Eは、炎症や酸化ストレスの軽減にも役立ちます。 『米国心臓協会ジャーナル』に掲載された約11万人を対象とした調査では、 アボカドを週2回以上摂取するグループは心血管疾患リスクが16%、冠動脈疾患リスクが21%低下 したという結果が報告されています。バターやマーガリン、卵、加工肉などの一部をアボカドに置き換えることで、より効果的にリスクを下げられる可能性があるとされています。 ベリー類 ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーなどのベリー類も、高血圧対策に効果的とされています。ベリー類に豊富な アントシアニン は、血管内皮機能を改善し、血管を拡張させる一酸化窒素の生成を促進すると言われています。 『米国臨床栄養学雑誌』の研究では、65〜80歳の高齢者61人にアントシアニン302mgを含む野生ブルーベリーパウダーを摂取させたところ、 24時間収縮期血圧が3.59mmHg低下 し、記憶力や注意力に関...