節約生活の味方！食材をムダにしない冷蔵庫整理術

なぜ冷蔵庫整理が節約につながるのか？

「気づいたら野菜が傷んでいた」「買った食材を使い忘れていた」こんな経験はありませんか？冷蔵庫を整理することで、**食品ロスを減らし、家計の節約**につながります。また、食材の管理がしやすくなるので、調理の効率もアップ！この記事では、誰でも簡単に始められる冷蔵庫整理術をご紹介します。

**ポイント：** - **透明な保存容器を使う：** 中身が一目でわかる容器に入れると使い忘れが防げます。 - **ラベルを貼る：** 購入日や消費期限を書いたラベルを貼り、期限切れを防止しましょう。 - **収納場所を固定する：** 食材ごとに収納エリアを決めると探しやすくなります。

**方法：** - 新しく買った食材は奥に、古いものを手前に配置します。 - 調味料や飲み物も同様に、古いものから使うよう意識しましょう。 **ポイント：** 使い忘れを防ぐことで、食材をムダにしません。

**理由：** 冷蔵庫に物を詰め込みすぎると、空気の流れが悪くなり、食品の鮮度が落ちやすくなります。 - 7割程度の余裕を保つことで、冷却効果を最大限に活用できます。 - 定期的に冷蔵庫の中を見直し、使い切れないものは早めに調理しましょう。

**方法：** - 週末など時間が取れる日に冷蔵庫の中をチェックし、使い切れそうにない食材を把握します。 - チェックした食材を中心に翌週の献立を考えると、ムダがなくなります。 **ポイント：** 賞味期限が近いものは早めに冷凍保存するか、スープやカレーに活用しましょう。

**例：** - 野菜は野菜室、肉や魚は冷蔵室の一角にまとめる。 - 調味料や飲み物も同じ種類ごとにグループ分けする。 **ポイント：** グループごとに収納すれば、何がどこにあるか一目でわかります。

- 冷凍可能な野菜や肉は小分けにして保存することで、必要な分だけ使えます。 - 冷凍保存する際には、ジップロックやラップで密封し、ラベルを貼ると便利です。 **ポイント：** 冷凍食品は1ヶ月以内を目安に使い切りましょう。

- **習慣化する：** 毎週決まった日に整理する時間を設けると、無理なく続けられます。 - **目標を設定する：** 食品ロスをゼロにすることや、月の食費を抑えることを目指しましょう。 - **家族と共有する：** 冷蔵庫のルールを家族全員で共有することで、さらに効率が良くなります。

冷蔵庫整理は、節約生活の第一歩です。**「見える化」「先入れ先出し」「7割収納」**を取り入れれば、簡単に食材をムダにしない生活が実現します。まずは、今日から冷蔵庫をチェックして、使い忘れている食材を見つけてみましょう。食材を無駄なく使い切る生活は、家計にも環境にも優しい選択です！