なぜ、おにぎりは三角形なのか。

日本の伝統的なファストフード おにぎりといえば、日本の伝統的なファストフードともいえる存在です。その形といえば、多くの人がまず「三角形」を思い浮かべるでしょう。でも、なぜおにぎりは三角形が主流なのでしょうか?歴史や利便性などの観点から、その理由を紐解いてみましょう。 手で握りやすい形 三角形のおにぎりは、人の手にしっくりくる形です。おにぎりはもともと「手で握る」ことで作られるため、三角形にすることで, • 手で持ちやすい:食べるときに指でしっかりと掴めます。 • 力を入れやすい:握るときに均等な圧力をかけやすく、形が崩れにくい。 見た目の美しさと食べやすさ 三角形のおにぎりは、見た目が整っていて、食べる側にもメリットがあります。 • 食べやすいサイズ:三角形にすることで、先端部分からかぶりつきやすく、全体の形が保たれます。 • 具材を中心に配置できる:三角形の中心に具材を詰めやすく、どの方向から食べても味が均等になる工夫があります。 山を表現した形 おにぎりの三角形には、日本文化ならではの精神的な意味があるとも言われています。 • 山の象徴:三角形の形は山をイメージしており、古来より山は神聖なものとされてきました。山に対する感謝や祈りが込められているという説もあります。 • 縁起が良い:三角形は安定感があり、「三」という数字も日本では縁起が良いとされます。 保存や持ち運びに便利 おにぎりはもともと携帯食として発展しました。三角形の形には、保存や持ち運びの実用的な理由もあります。 • 折りたたんだ海苔で包みやすい:三角形は海苔を巻くのに適しており、崩れにくい構造を作れます。 • 重ねやすい:三角形の形状は、弁当箱に詰めやすく、無駄なく収納できます。 江戸時代からの定番の形 歴史を振り返ると、現在の三角形のおにぎりは江戸時代以降に広まりました。 • 初期のおにぎりは丸形や俵型が主流でしたが、三角形の方が見た目も良く、作りやすかったため、家庭やお店で広く採用されるようになりました。 • 明治時代になると、海苔が大量生産され、三角形のおにぎりがさらに普及しました。 他にもさまざまな形のおにぎり もちろん、すべての...