ピーマンにオスメスがある?
ピーマンにオスメスがある?~広がる誤った食の豆知識~ 広がる誤った食の豆知識~ SNSやインターネットで広がる誤情報 SNSやインターネットで話題になっている「ピーマンのオスメス判別法」についての投稿をよく見かけます。この情報は多くの人に共有されていますが、実は科学的な根拠のない誤った情報です。 今回は 、この広く拡散している情報の真偽について詳しく解説します。 広がっている誤った情報の内容 ピーマンを裏返して底の出っぱり(突起)を数えると性別がわかる 4つの突起があるものが「メス」で、3つの突起があるものが「オス」 「メス」のピーマンは種が多く、生で食べるのに適している 「オス」のピーマンは料理用に適している 科学的な事実 実際のところ、ピーマンに性別は存在しません。その理由は以下の通りです: ピーマンの本質について ピーマンは植物の果実(実)であり、すでに受粉を終えて成長したものです。果実である以上、オスメスという概念自体が当てはまりません。 底の突起について 突起の数は品種や栽培環境による違いであり、性別や味とは無関係です。 味や特徴を決める実際の要因 栽培時の環境(...